Smetanové zmrzliny různých chutí a ovocné sorbety vyrábíme převážně z čerstvých surovin od místních dodavatelů. Smetanové zmrzliny mají krémovou, hutnou konzistenci a lahodnou chuť, sorbety jsou šťavnaté jako ovoce, z nějž jsou vyrobeny. Všechny zmrzliny jsou bezlepkové, sorbety jsou navíc vhodné i pro vegany. Kromě vlastního zmrzlinářství v Liberci jezdíme na různé regionální akce a trhy a do centra Liberce se zmrzlinovou tříkolkou. V letech 2016, 2018 a 2022 jsme získali ocenění Regionální potravina Libereckého kraje.
Kousek Tebe , to jsou autorské šperky z polymerové hmoty plné barev, elegance, lehkosti a lásky k tvoření. Vznikají v Liberci, v malé dílně a převážně v noci, když už děti spí a já utíkám do světa fantazie a barev. Polymer (pro spoustu lidí jen Fimo) mi učaroval v roce 2011 a fascinuje mě dodnes. A přitom je stále co objevovat a učit se. Díky několika kurzům se zahraničními lektorkami, odbornicemi v oboru, si troufám říct, že jsem se toho už hodně naučila a povedlo se mi tak mojí tvorbu posunout o kousek dál. Tvoření je pro mě nezbytnou součástí mého života, relaxem, únikem, vášní a naštěstí mohu říct, že i prací. :) Ráda tvořím barevné náušnice, náhrdelníky, náramky a korále pro každodenní nošení, pro radost. Velmi mě těší práce na zakázku, kdy mi zákaznice nechá volnou ruku a věří, že výsledek bude dokonalý a díky tomu vznikají náročné, elegantní a krásné projekty. Mám ráda výzvy a tudíž i neobvyklé zakázky. Vytvořila jsem například ceny pro vítěze na krásnou akci Jizerská nota , u které šlo již o 39. ročník. I zde jsem dostala volnost a myslím, že výsledek se opravdu povedl. Zhodnotit ho samozřejmě můžete v galerii. Vše, co tvořím, je tvořeno s láskou. V každém kousku, který pro Vás připravím, je i kousek mě. Ráda provozuji workshopy , kde mohu ukázat, jak úžasné médium polymerová hmota je. Vhodná nejen pro děti, ale i dospělé a dají se s ní (i z ní) vykouzlit opravdu krásné věci. Ke kurzům pro veřejnost bych se ráda vrátila v roce 2021 po mé již třetí mateřské "pauze". :) Těším se na Vás, Tereza
Zašíwárna je veřejná (nejen) šicí dílna. Jak to celé vzniklo Šití mě chytlo už jako malou. A nepustilo. Po narození dcery jsem v mateřském centru začala vést rukodělnou dílničku pro malé děti. Šila jsem dcerce a přibrala si i projekty speciálních výrobků pro libereckou firmu Šijemdětem.cz . Po čase jsem se doslechla o konceptu šicí kavárny. A začala snít o liberecké šicí kavárně. Doma jsem rodinu připravila o jednu místnost a vytvořila svoji první dílnu. A brzy jsem se v ní už nezašívala sama. Přicházely kamarádky, které chtěly tvořit, ale nedokázaly to samy. Vedla jsem známé, ale svoje znalosti jsem nadšeně předávala dál i v rámci projektu Učíme se řemesla. Chtěla jsem šít, být s lidmi, předávat… Co čtrnáct dní jsem se scházela se skupinou žen v mateřském centru, vymýšlela projekty a pomáhala s realizací. V listopadu 2016 bylo jasno, otevřu malou šicí dílnu pro veřejnost. Našla jsem to pravé místo v samotném centru Liberce a pustila se do příprav. A konečně, v lednu 2017, se Zašíwárna otevřela . Útulná, přátelská, veřejná (nejen) šicí dílna. Místo, kde se můžete zašít a něco si ušít. Od té doby jsme prostory změnili a aktuálně nás najdete v Ruprechticích u OD Tesco. A co nabízíme? Pořádáme kurzy šití, háčkování, kroužky pro děti, nabízíme pronájem šicích strojů, konzultace, střihové poradenství, prodej hotových výrobků od libereckých tvůrců. Těšíme se na Vás!
Kdo jsme? Tři kamarádi Petr , Pepa a Honza. Právě jsme vlastními silami začali vyrábět pálivou, fermentovanou chilli omáčku a různé druhy kvašených pochutin. Původně to měla být vlastně soukromá záležitost sdílená s kamarády. Ale nakonec nás myšlenka trochu přerostla, a vznikl unikátní projekt s obrovským srdcem, který chceme sdílet se širokou veřejností – třeba zrovna s Vámi. Co přesně vyrábíme? Fermentované chilli omáčky a zálivky (vyrobené výhradně z paprik, bez rajčat a chemie). Pravé Kimčchi (kimchi) – vitamínovou bombu plnou probiotik. Fermentovanou křupavou chilli zeleninu (mixy, květák s kurkumou, ředkvičky). Poctivé fermentované hořčice (hladkou i hrubozrnnou). Všechny naše produkty jsou čistě přírodní RAW, vegan, (Kimčchi pouze RAW), konzervované pouze tradiční fermentací a mají skvělou trvanlivost. Kompletní přehled a stručné info o nás najdete na našem webu: www.chilli-cimacka.cz .
Beránkovo je malá liberecká značka zaměřená na ruční tvorbu z ovčí vlny. Věnuji se především mokrému a suchému plstění, pomocí kterého vznikají originální vlněné výrobky - plstěná mýdla, bačkory, boty, dekorace i výrobky na zakázku. Tvořím převážně v malých sériích a každý výrobek tak prochází pečlivě mýma rukama. Ovčí vlna mě oslovila svou přirozeností, rozmanitostí a širokými možnostmi využití. Je to tradiční, obnovitelný a biologicky rozložitelný materiál, který má podle mě své místo i v dnešním světě. Ve své práci propojuji tradiční řemeslné postupy s vlastními nápady a současným pojetím. Vedle vlastní tvorby rozvíjím také vzdělávací a tvořivé programy pro mateřské a základní školy. Interaktivní program „Od ovečky ke svetru“ dětem hravou a srozumitelnou formou představuje cestu ovčí vlny – od ostříhání ovečky přes praní, česání, barvení a spřádání až po plstění, tkaní, pletení nebo háčkování. Děti si mohou vlnu samy osahat, prohlédnout skutečné nástroje a zjistit, kolik práce a dovedností se ukrývá za obyčejným svetrem. Cílem Beránkova je nejen vytvářet krásné a praktické výrobky z ovčí vlny, ale také předávat dětem vztah k řemeslu, přírodním materiálům a poctivé ruční práci.
Vyrábíme háčkované, pletené, drhané nebo jinak nitěmi tvořené dekorace a ozdoby nejen do bytu či domu.
Jsme MASS.NA – řeznictví z Liberce. Začali jsme v roce 2016 doma sušeným masem, protože jsme na trhu nenašli žádné, které by nám chutnalo a bylo bez konzervantů. První várku – 60 kornoutů – jsme na trhu na Zauhlovačce vyprodali za 40 minut, a tím to všechno začalo. Pak přišlo řeznictví v Českém Dubu, kde jsme se řemeslu učili od zkušeného řezníka, a v roce 2022 jsme výrobu i prodejnu přesunuli do Liberce – Ruprechtic. V našem řeznictví najdete čerstvé vepřové a hovězí maso z regionálních malochovů. Vepřové bereme z malých farem do 100 km, nakupujeme ho přímo od farmářů a kompletně sami zpracováváme. Hovězí steaky necháváme zrát 30 dní. Sami vyrábíme a udíme uzeniny a polotovary – Salsicciu, Podještědskou vinnou klobásu, Staročeskou klobásu, Vepřovku nebo šunkové párky – a tři druhy sušeného masa. Na prodejně najdete i další regionální dobroty k pivu, vínu i na běžné vaření. Ocenění: Prase na citronech (sušené maso) – dvakrát Regionální potravina Libereckého kraje Vepřovka – Regionální potravina Libereckého kraje 2023 Snídaňová slanina – Výrobek roku Libereckého kraje Staročeská klobása – Cena prezidentky Potravinářské komory ČR Kde nás najdete: prodejna Ruprechtická 681/172, Liberec (po–pá 8–18, so 8–12) a e-shop https://shop.massna.cz/, odkud maso posíláme chlazené po celé ČR.
Od roku 2015 vytváříme v centru Liberce místo, kde se káva stává uměleckým zážitkem. Nejsme jen další kavárna, jsme pražírna s příběhem Ondřeje, pro kterého je každý šálek splněným snem. Věříme, že káva není jen ranní rituál nebo rychlý nápoj na cestu. Je to chvíle zastavení, setkání s přáteli, okamžik pro sebe. Je to chuť, vůně, pocit. Pro nás je káva opravdová láska a tu chceme sdílet s vámi. Každé zrnko má svůj příběh a my vám ho chceme vyprávět. Co nás dělá výjimečnými Pražení na vlastní oči sledujte, jak vzniká vaše káva. Pražíme přímo v našich prostorách, abyste mohli zažít celý proces od zrna po šálek. Jednoodrůdové kávy ze světa hledáme pro vás zajímavé kávy z celého světa. Máme pro vás nabídku z Jižní i severní Ameriky, Afriky i Asie. Vybíráme jen to nejlepší kávy plné příběhů, vůní a autentických chutí. Dárkové balení na míru hledáte originální dárek? Připravíme stylové balení s výběrem našich nejlepších káv. Perfektní na narozeniny, Vánoce nebo jako znamení vděčnosti. Galerie v pražírně naše prostory ožívají díky pravidelným výstavám nejen místních umělců. Káva a umění dvě vášně pod jednou střechou. Objevte víc než kávu Mlýnky LODOS – pro perfektní mletí doma Šperky Kousek tebe – originální doplňky s kávovou tématikou Makronky L°Makronky – sladké potěšení ke kávě Dárková balení – potěšte své blízké kávou Káva je pro nás rituál, setkání, umění. Káva je láska. Najdete nás v centru Liberce přijďte ochutnat rozdíl mezi kávou a Kávou.