Sýr, Kyselka i tlačenka. Přes sto pochoutek musela hodnotit komise soutěže Výrobek roku Libereckého kraje a vybrala oceněné v kategoriích i absolutního vítěze. Tím se stal zrající ovčí sýr nakládaný v oleji od Michala Sabáčka z Volfartic na Českolipsku. Pomyslné stříbro si odnesla Vratislavická kyselka citron, kterou letos vrátil na trh jablonecký výrobce sirupů a medovin Kitl. Třetím místem se může pyšnit škvarková pomazánka od mimoňské firmy Váša.
Potraviny rozdělené do devíti kategorií hodnotila komise složená z členů Výboru životního prostředí a zemědělství Libereckého kraje. Kromě senzorického hodnocení, obalu a technologie výroby se zohledňoval přínos výrobku pro zdravý životní styl. Do soutěže se letos přihlásilo celkem 31 výrobců se 116 výrobky.
Cílem soutěže o nejlepší potravinářský výrobek je prezentace a podpora místních potravinářských firem. Soutěž vyhlásil Liberecký kraj poprvé v roce 2004, od té doby se o titul ucházelo už více než 900 regionálních výrobků.
Seznam vítězů v jednotlivých kategoriích (vyjma absolutních vítězů):
Masné výrobky
Tlačenka světlá
Váša spol. s r.o.
Mléko a mléčné výrobky
Zrající ovčí sýr nakládaný v oleji
Michal Sabáček, Volfartice
Pekařské výrobky
Žitno-pšeničný kvasový chléb
Lukáš Mašek, Hamrovská řemeslná pekárna
Cukrářské výrobky
Jahodový cheesecake
Pavla Pospíšilová, Paula’s Baking World
Alkoholické nápoje
Polotmavá dvanáctka
Beranův pivovar, s.r.o.
Nealkoholické nápoje
Vratislavická kyselka citron
Kitl s.r.o.
Ovoce a zelenina
Labužnická paprikajda
Martina Papežíková, DobroTy z Ráje
Biopotraviny
Kefír přírodní BIO
Ladislav Stehlík, Eko farma Stehlík
Ostatní
Škvarková pomazánka
Váša spol. s r.o.
Přínos ke zdravému životnímu stylu
Žitno-pšeničný kvasový chléb
Lukáš Mašek, Hamrovská řemeslná pekárna
