Terra Mater, s.r.o.

Mariánské pečivo
Jizerské hory

Řemeslný kvasový chléb i další pečivo z chlebové pece vzniklé v naší firmě má nezaměnitelnou chuť a také svoji proměnlivost, téměř vždy však zůstává zcela výjimečné.

Originál na severu

V naší malé firmě věnující se výhradně ruční výrobě jsme pro Vás vytvořili další originál, Mariánskou keramiku pro pečení nejenom skvělého chleba, ale také masa, zeleniny nebo těstovin. Ornamentální Mariánská keramika je v tomto smyslu stvořená pro doplnění Vašeho interiéru. Můžete vybírat z několika designových stylů, které stále dotváříme. Rádi zvládneme navrhnout vhodný design pro Váš domov.

Můj prapraděd Ludvík Janata z Krkonoš byl mlynář a pekař na Porostlici. Jeho životní příběh ke mně přilnul tak, že jsem se naučila část jeho řemesla. Byla mi sympatická i jeho moderní žena Marie. Tak vznikla Mariánská Stráň s řemeslnou pekárnou, která je součástí podstávkového domu v Dolní Oldříši. Tvořím poctivé pečivo z výtečných surovin – kváskový chléb, pletýnky, koláče, vánočky, mazance, bábovky a sušenky, které peču v chlebové peci tzv. roštovce, která se vytápí dřevem.

Nepoužívám prozatím žádné stroje, malou pec lze osadit pečivem zcela ručně zadělaným. Pro pečení žitného chleba využívám keramické nádoby, které vznikají v mé malé keramické dílně. Nesou na sobě ornamenty – odrazy setkávání ve zdejší krajině. Moc ráda vás u nás přivítám a společně můžeme zažít pečení chleba, nebo výrobu ornamentálních forem pro jeho pečení.

Nabídka pro školy

Leták exkurze
aktivity

Aktivity

Exkurze - ukázka ruční výroby ornamentální keramiky určené pro pečení a ukázka procesu pečení řemeslného kvasového chleba. Další aktivity - součástí objektu je zahrada, kde se sbírají a následně suší byliny pro výrobu bylinných čajů.
pro koho

Pro koho

Program je vhodný pro děti od mateřských škol až po studenty středních a vyšších odborných škol. Kapacita dílny je střední, do 30 osob. Exkurze jsou vhodné i pro rodiny s dětmi, v nabídce jsou i vícedenní zážitkové kurzy.
doba trvání

Doba trvání

Časová náročnost představení řemesla a exkurze do výroby je cca 1h. Techniky lze vyzkoušet v rámci workshopu, doba trvání cca 3h. Ukázku řemesla lze provádět pouze v prostorách výrobce.

Kontaktujte majitele firmy

Kontaktujte majitele firmy

Váš požadavek byl úspěšně odeslán.

mapMarkerGrey
Dolní Oldřiš č. ev. 3, 464 01, Bulovka, Česko

Kontaktujte majitele firmy

Kontaktujte majitele firmy

Váš požadavek byl úspěšně odeslán.