Kozí farma Nový dvůr

Kozí farma Nový Dvůr se nachází mezi obcemi Zahrádky a Sosnová u České Lípy a je zaměřena na chov české kozy hnědé, krátkosrsté a na produkci kozího mléka a produkci výrobků z kozího mléka.

Ve výrobcích z kozího mléka převládá produkce měkkých a polotvrdých sýrů podle ověřených receptur a s použitím výhradně přírodních kultur a originálního syřidla. Veškeré sýry jsou vyráběny výhradně z pasterovaného mléka bez použití jakýchkoliv konzervačních, barvících přísad (emulgátorů a barviv).

Kromě kozích sýrů naše farma dále produkuje:
• kozí syrovátku na léčebné účely,
• vyčiněné kozí kůže,
• kůzlečí maso v době porážek jatečních kůzlat.

Naše výrobky lze zakoupit výhradně na naší farmě – doporučujeme zboží předem objednat a na dodávce se předem domluvit. Množství našich výrobků je limitováno možnostmi našich koz.
Farma Nový Dvůr ležící na rozhraní obcí Zahrádky a Sosnová se může pyšnit 200letou historií. V současnosti se její noví majitelé věnují chovu koz a výrobě produktů z kozího mléka. V červenci 2011 získala farma titul ŠLECHTITELSKÝ CHOV (v ČR jej mají pouze 3 farmy). O sýry je velký zájem, a proto doporučujeme předchozí objednání na webových stránkách farmy.